superviviencia

Aquellos que prefieren mirar hacia adelante y prepararse para los escenarios “por si acaso” a menudo son escepticismo. Sin embargo, armar el mejor kit de alimentos de debe ser algo que cada adulto responsable tome en serio. Y es que algunas de las situaciones “normales” que podrían surgir son tan cotidianas como la pérdida de un trabajo, despido temporal, el daño prolongado de la tormenta o un apagón que atrapa a su familia en el hogar. Y también está la opción de ayudar a otra familia necesitada, en caso de que surja la oportunidad.

Son muchas las razones para contar con un suministro de alimentos de emergencia en casa, que pueden ir desde almacenar lo suficiente para dos días como para un mes o un año. Y estas son algunas de las preguntas que tienes que hacerte.

 

¿A quién estás alimentando?

¿Tienes hijos en la casa? ¿Adolescentes? ¿Adultos mayores o adultos mayores? Los bebés requerirán adaptaciones especiales de alimentación como leche o fórmula, mientras que los ancianos también pueden tener algunas necesidades nutricionales únicas. Localice en el papel para quién está elaborando un suministro de alimentos y cualquier cosa especial que necesite para prepararse para ellos, o para ti mismo.

Una vez que hayas anotado lo que se necesitas para alimentar a una persona por día, deberás multiplicarlo por la cantidad de personas y la cantidad de días para los que se está preparando.

¿Qué les gusta comer?

No hay necesidad de vivir durante un mes con nada más que arroz y frijoles. Puede mantenerte con vida en un apuro, pero quieres disfrutarlo, si es posible. Así que ten en cuenta lo que te gusta y lo que no te gusta a medida que planeas. No olvides considerar las alergias a los alimentos, también. En una situación de emergencia, no te conviene enfrentar una reacción alérgica por contaminación cruzada, por lo tanto es mejor evitar por completo los alimentos problemáticos, si es posible.

¿Cómo gestionar la compra y el almacenaje?

Hay docenas de maneras de construir un gran kit de alimentos de emergencia. El más fácil, aunque ciertamente no el menos costoso, es invertir en raciones de emergencia preparadas comercialmente, ofrecidas por varias compañías. Estos kits vienen como porciones individuales, o como un mes de comida para una sola persona. Hay docenas de opciones para elegir.

Otro método, que requiere un poco de planificación y administración, es simplemente tomar lo que compra y usa semanalmente, y comenzar a construir un suministro que dure. Si normalmente usa tres latas de frijoles y dos cajas de queso y una jarra de mantequilla de maní cada semana, comienza a comprar el doble y reserve el resto para tu kit de alimentos de emergencia. Luego administra tus existencias girándolas para que la comida se mantenga lo más fresca posible. La frescura sería una ventaja significativa en un desastre a largo plazo, en el que confía en sus raciones de emergencia durante meses o incluso años. Una vez que haya acumulado algunos meses de suministro de alimentos, organiza tus latas y cajas según fecha de caducidad.

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